Çizim: akşam ışığında fenerlerle aydınlanmış taş döşeli pazar sokağı; iki yanda kırmızı tenteli tezgâhlar, uzakta denize bakan tepe kasabası; önde şapkalı, sırt çantalı gezgin pazara giriyor.

Durak 3 · Pazar yeri · Marka iş birlikleri

Bir ürünün çok görünmesi, doğru anlaşıldığı anlamına gelmez.

Reklam başka bir şey söylüyor, ürün mutfakta başka bir şey yapıyorsa izleyici aradaki mesafeyi fark eder. Tarif iyi görünür ama evde tekrarlanamaz; ürün anlatılır ama hangi ihtiyacı karşıladığı anlaşılmaz.

Bu yüzden marka çalışmasına iletişim cümlesiyle değil, ürünle başlarım. Ürünü mutfakta dener, nasıl davrandığını ve insanın hayatında nerede karşılık bulduğunu görürüm. Anlatıyı bundan sonra kurarım.

Marka Projenizi Anlatın
Stüdyo pozu, fonu temizlenmiş: beyaz şef ceketi, elinde çilekli tatlı tabağı, gülümsüyor.
Kent ürün duvarı: Özlem sarı şef ceketiyle beyaz fayanslı bir mutfakta, önünde tezgâha dizilmiş Kent paketleri (puding, krem şanti, sos şişeleri, toz karışımlar); kameraya gülümsüyor. Kare.

Hangi çalışmalar bu yapının içinde?

Marka yüzü ve uzun dönemli ortaklık

Adım ve mesleki yaklaşımım markayla birlikte anılacaksa ürün, kapsam, süre, mecra, bölge ve kategori koşulları baştan değerlendirilir.

Arawana afişi: Çince yazılı sarı tanıtım afişi; ortada Özlem beyaz şef ceketi ve madalyasıyla bir kaşığı tadıyor, arkasında şef şapkalı jüri üyeleri; önde büyük Arawana pirinç kepeği yağı bidonu ve Superior Taste rozeti. Dikey.

Kör tadım masasından Çin'deki raflara

2018'de Brüksel merkezli International Taste Institute'un Superior Taste Award değerlendirmelerinde kör tadım jürisinde görev aldım. O yıl jüride 148 şef vardı, yalnızca üçü kadındı.

Değerlendirmelerin ardından Enstitü'nün tanıtım görsellerinde yer aldım. Bu görseller Çin'de, Wilmar International iştiraki Yihai Kerry'nin Arawana (金龙鱼) markası için kullanıldı: 谷维多 pirinç kepeği yağının market afişlerinde ve tanıtım standlarında.

Bu kampanyada yer alan ilk Türk şefim.

Kenwood: Özlem siyah şef ceketiyle beyaz dolaplı bir ev mutfağında, gümüş Kenwood mutfak robotunun başında; elinde çırpma teliyle kâse, tezgâhta çırpıcı başlıklar, yanda portakal dolu cam kâse. Yatay.

Ürün deneyimi ve tarif geliştirme

Ürünün farklı kullanım biçimlerini dener; mutfakta gerçekten çalışan, tekrar edilebilir tarif ve uygulamalar geliştiririm.

İçerik ve yayın projeleri

Tarif videosu, kısa video, dijital seri, röportaj veya yayın içeriğini mecranın ritmine göre hazırlarım. İçerikte söylenenle mutfakta yapılanın aynı yerden çıkmasını sağlarım.

Lansman ve sahne

Ürünün canlı anlatımını, uygulamasını ve sahne akışını marka hedefiyle birlikte kurgularım.

Gerektiğinde sunuculuk ve moderasyon yapısı projeye dahil edilir.

Aynı set mutfağı: Özlem siyah ceketle bir kavanozu gösteriyor, önünde cam ayaklı tabakta kurabiyeler ve kavanozlar. Dikey.

Nasıl çalışıyorum?

Önce ürün ve projenin amacıyla tanışırım. Ardından ürünü mutfakta dener, güçlü yanlarını ve anlatıdaki riskleri açık biçimde paylaşırım.

Ürün mutfakta karşılığını bulduktan sonra hedef kitleyi, mecrayı, kullanım biçimini ve içerik kapsamını belirleriz. Tarif, çekim ve yayın planı aynı masada hazırlanır. Böylece kamera için kurulan sahne, mutfaktaki gerçek uygulamadan kopmaz.

Üretim öncesinde kullanım hakkı, süre, mecra, bölge ve kategori koşulları yazılı hâle getirilir. İş yayına girdikten sonra kullanılacak içerikler ve devam planı da aynı kapsam içinde değerlendirilir.

Orkide Kruvasan Özel ürün çekimi: sepette ve tabakta kruvasanlar, arkada kutusu; beyaz tuğla fon. Dikey.

Projeye göre kurulan uzmanlık

Ürünün mutfaktaki karşılığını ve markayla kuracağım kişisel ilişkiyi ben yönetirim. Projenin ihtiyacına göre ürün geliştirme, stil, prodüksiyon, tasarım, strateji ve iletişim uzmanları çalışma ekibine dahil edilir.

Amaç kalabalık bir ekip göstermek değil, ürünün gerektirdiği uzmanlığı doğru anda projeye katmaktır.

Aynı ay kurabiyeleri, arkada Orkide Krema kutusu. Dikey.

Bir işe nasıl evet diyorum?

Ürünün denenebilir olması, marka vaadiyle gerçek kullanım arasında bağ kurulabilmesi ve kapsamın yazılı biçimde tanımlanması gerekir.

Kendi mutfağımda denemediğim bir ürünü kişisel deneyimim varmış gibi anlatmam.

Ürünün ne yaptığı ve ne yapmadığı açıkça görüldükten sonra, markayla kurulacak ilişkinin doğru biçimine karar verilir.

  • Çin'de bir süpermarket koridoru: sarı tişörtlü iki tanıtım görevlisi, Arawana yağ şişeleri, Özlem'in yer aldığı afişler ve sarı alışveriş arabaları.
    Çin · mağaza tanıtımı
  • Siyah fonda Arawana tanıtım standı: yağ şişeleriyle dolu tezgâh, üstte Özlem'in afiş fotoğrafı. Fotoğraf değil, standın çizimi/çıktısı.
    Çin · tanıtım standı
  • Ahşap tabakta çörek otlu peynirli poğaçalar; yanında ceviz, beyaz peynir ve başak. Kuşbakışı, dikey.
    Orkide
  • Tepside cevizli baklava, desenli tabakta bir porsiyon; yanında tarçın kutusu ve baklava kesme aleti. Kuşbakışı, dikey.
    Orkide
Aynı set mutfağı: Özlem pembe ceketle böğürtlenli pastayı beyaz tabakta tutuyor, önünde kavanozlar. Dikey.

Önce ürünü ve beklediğiniz kapsamı konuşalım.

Markanızı, ürünü, hedeflediğiniz mecraları, kullanım süresini ve benden beklediğiniz rolü anlatın. İlk değerlendirmede doğru iş birliği modelini ve proje ekibini belirleyelim.

ya da bilgi@ozlemmekik.com.tr