Çizim: TV stüdyosu. Cam duvarın ardında ışıklı mutfak seti, tavanda spotlar, iki kamera tripodu, tezgâhta aşçılar; önde elinde kâğıtla gezgin, sağda masalarda oturanlar ve deniz feneri.

Durak 8 · TV stüdyosu · Yayınlar

Kamera, mutfakta karşılığı olmayan sözü hemen açığa çıkarır.

Doğal görünen bir yayın hazırlıksız olmak demek değildir. Tarifin çalışması, bilginin doğru olması, sürenin yönetilmesi ve izleyicinin anlatılanı takip edebilmesi gerekir.

İçeriği yayın mecrasının ritmine göre hazırlarım. Kamera önünde veya sahnede gastronomi bilgisini kendi deneyimimle aktarırım.

Medya Projenizi Anlatın
Stüdyo pozu, fonu temizlenmiş: beyaz şef ceketi (göğsünde 'Özlem Mekik'), elindeki beyaz tabaktaki böğürtlenli tatlıyı işaret ediyor, gülümsüyor.
Program tanıtım görseli (tasarım): Özlem turuncu şef ceketiyle bir elinde kremalı çilekli pasta, öbür eliyle pastayı gösteriyor; yanda 'Özlem Mekik ile Lezzetli Tarifler' logosu, açık renk dokulu fon.

Televizyon

Star TV'de iki ayrı yemek programı sundum: Lezzetli Tarifler ve Ramazan Tarifleri.

Lezzetli Tarifler'i izleyin ↗Ramazan Tarifleri'ni izleyin ↗

Mutfak stüdyosu seti: Özlem sarı şef ceketiyle ocağın başında, iki elindeki kaşıkla tavadakini çeviriyor; arkada beyaz metro fayans, raflarda kavanozlar ve kırmızı döküm tencere.

Bir yemek programında yalnızca tarifi tamamlamak yetmez. İzleyicinin hangi aşamada neye dikkat etmesi gerektiğini anlaması, ürünün neden öyle davrandığını görmesi ve tarifi kendi mutfağında tekrar edebilmesi gerekir.

Bu nedenle yayın içeriğini, uygulama sırasını ve anlatım dilini çekimden önce hazırlarım. Kamera önündeki akış, mutfaktaki gerçek uygulamayla aynı yerden çıkar.

Mutfak seti: Özlem siyah şef ceketiyle (göğsünde 'Özlem Mekik'), elinde kaşık, önündeki küçük cam kâseye eğilmiş; solda kırmızı içecekli cam sürahi.

Dijital yayın ve video

Kısa video, tarif serisi, röportaj, canlı yayın veya marka içeriği aynı biçimde hazırlanmaz. Her mecranın süresi, izleyici davranışı ve anlatım ritmi farklıdır.

Önce içeriğin ne söylemesi gerektiğini belirler, ardından tarifi, görsel akışı ve anlatımı o mecraya göre düzenlerim. Bilgiyi kısaltırken doğruluğunu kaybetmemeye dikkat ederim.

Video Arşivini Görün ↗

  • Mutfak seti: Özlem beyaz şef ceketiyle tezgâha dirsek dayamış, elleri kenetli, gülümsüyor.
    Mutfak seti
  • Mutfak seti, geniş kadraj: Özlem turuncu şef ceketiyle tezgâhın arkasında ayakta, önünde malzeme kâseleri.
    Mutfak seti
  • Aynı zirvenin gösteri tezgâhı, yakın: Özlem eldivenli elleriyle anlatıyor; önde yeşil kesme tahtasında dilimlenmiş börek. Dikey kare.
    Gösteri tezgâhı

Başka duraklarda

Mutfak seti: Özlem pembe şef ceketiyle gülümseyerek kameraya bakıyor, önünde bakır tepside kızarmış köfteler. Dikey kare.

Medya projeleri

Yeni bir televizyon formatı, dijital seri, marka yayını veya gastronomi içeriği için önce mecrayı, hedef kitleyi ve benden beklenen rolü konuşuruz.

İçerik geliştirme, tarif hazırlığı, yayın planı, prodüksiyon ve görsel uygulama için gereken uzmanlıkları proje yapısında bir araya getiririm.

ya da bilgi@ozlemmekik.com.tr